乌檀木菜板如何预防开裂？

一块好用的菜板在厨房中占比不少，但是很少人去重视，所以大多数家庭的菜板不少发霉就是开裂，如果选用的是塑料的菜板，还是建议大家不要用了，这里我们讲讲乌檀木菜板怎样预防开裂！怎样做好保养！

买回去的新菜板怎样预防开裂呢？
　　1、先烧一锅开水，直接烫，可以烫掉表面的油蜡和防腐物质，再烧一锅水，等水开了之后放入食盐，然后板菜板浸泡一天，这样做的的原理是，热水使木头纤维张开进入盐分，盐分可以杀菌和保湿。泡完后，烧一锅热油，等油降温到70度的时候，均匀涂抹于菜板之上，油液渗入菜板，可以防止木头氧化干燥开裂，并平放保管24小时即可。
　　2、新菜板购回后，将菜板双面涂抹菜油，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态。接连2天，耗油视菜板大小而定，一般仅花250克以上。经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。